牙买加不仅盛产长腿跑手，还盛产顶级咖啡

　　说起咖啡，外行人会说到拿铁、摩卡或是卡布奇洛，而内行人可能会和你聊咖啡的血统、豆子的产地或是各种萃取方法。

　　咖啡的故乡位于非洲东北的一个国家。

　　它东与索马里毗邻，西同南苏丹、苏丹交界，素有“非洲屋脊”之称的埃塞尔比亚。

　　时间回到纪元六世纪，一位埃塞尔比亚的阿拉伯牧羊人在放牧时，发现它的山羊无比亢奋，经过细心观察之后，他发现羊是吃了一种灌木的红色果实才会这样子。

　　于是乎，他就顺手摘了几颗放进嘴里尝尝，结果就像吃了炫迈，完全停不下来（咖啡因作用）。

　　久而久之，这位牧羊人，以及他所在的村落就有了“嚼豆子”这种习惯，后来这些牧羊家庭嫌嚼豆子的药效不够劲，就把它们磨成粉并冲水喝，此时咖啡的雏形就诞生了。

　　后来，一位也门的商人也被村落里这种饮料吸引，就把咖啡豆以及咖啡树买走，带回了阿拉伯半岛，随即数年之后，咖啡就在整个西亚地区流行了起来。

　　随着丝绸之路的兴起，阿拉伯的咖啡就和中国的茶一样，走向了欧洲、东亚。

　　又因为与茶相比，咖啡的价格相对低廉（当时从中国出口到欧洲的茶相当贵，不是贵族或大老板喝不起），又让人轻微上瘾，因此咖啡也开始在欧洲流行。

　　但因为欧洲的气候种不活咖啡树，加上欧洲、阿拉伯经常打仗，所以咖啡豆的价格水涨船高，甚至和茶叶这种“来自东方的奢侈品”相差无几。

　　随后大航海时代，欧洲的商人把咖啡树带到了北美、南美洲这种热带地区大量种植，以化解“一豆难求”的囧况，进货的渠道多了，产量也提升了，咖啡豆的价格才降了下来。

　　但奠定咖啡成为全球性饮料，全因为欧洲在殖民扩张时把咖啡带到了非洲中部、东南亚等地域，并把喝咖啡的习惯向全世界传播。

　　目前，世界咖啡产量最大的国家是南美洲的巴西以及越南，紧跟其后的便是印尼、哥伦、埃塞。据说现在金三角一带也开始抛弃罂粟，转行大量种植咖啡了。

　　但如果问到哪儿的咖啡最好，那就不得不提加勒比海海上的牙买加。

　　得益于优质的土壤、合适的气候，牙买加不仅盛产长腿跑手，还盛产顶级咖啡。其中在牙买加东部蓝山山脉的山坡上种植的咖啡，就是“战斗机中的战斗机”——蓝山咖啡

　　值得一提的是，真正的蓝山咖啡年产量不超过900吨，其中85～90%被日本商家购买，剩下的10%基本出口到欧美国家，价格也相当昂贵（批发价都600美元/0.45kg）。也就是你在国内喝到的几十、乃至上百块一杯的蓝山咖啡都是假的。

　　它们最多最多最多只是用其他产地的咖啡豆调出“蓝山风味”而已。

　　当然，其实比蓝山咖啡更贵的还有，那就是大名鼎鼎的猫屎咖啡了，但毕竟野生猫咪们拼了命拉也不够大家慢慢喝，现在印尼都在工业化养殖麝香猫，以加大猫咪们的产屎量。

　　但毕竟猫咪太小，怎么拉量也上不去，聪明的泰国人就来了个象屎咖啡，拉一次的量保证你喝个够。

　　为了方便我们喝到咖啡，咖啡馆这样的新物种便出现了。世界上第一家咖啡馆就开在了公元1530年的君士坦丁堡，也就是今天的伊斯坦布尔。

　　但说到街知巷闻的品牌，就不能不提星巴克。

　　1971年，一位作家、两位老师在西雅图开起了第一家星巴克咖啡豆店，因为那时候的星巴克仅卖咖啡豆。而随后一位商人收购了星巴克，开始为顾客提供多款咖啡饮品、各式糕点、咖啡周边商品等等。

　　但在最近，靠咖啡起家的星巴克也因为咖啡栽了个跟头。

　　3月30日，美国加州法院裁定，星巴克需要在其食品包装上注明“咖啡存在致癌风险”的标签，因为这当中可能存在致癌物丙烯酰胺。

　　细思极恐，丙烯酰胺其实很多食物都会有的呀！例如炸薯片、薯条、烘培的面包、蛋糕等等。

　　其实没有食物是“零风险”的，我们把“量”管好就行。

　　而汽车当中，同样有不少东东存在致癌风险。

　　数据显示，车内存在的致癌物主要是挥发在空气中的苯、甲醛、二甲苯等化学物质，这些化学物质主要来自于皮革、纺织品、塑料配件、胶合剂等内饰材料。

　　虽然每辆车在出厂之前都会进行“消毒”，让这些有害物质的量处于国家标准之下，但为了避免长期吸入（尤其是新车气味大），我们还是要有一些应对措施的：

「 应对措施之有效篇 」

　　1.开窗通风

　　这个没啥好说。

　　2.放置活性炭

　　活性炭能吸附空气中的有毒气体，其中以椰壳材质（就是椰子那个壳）制造的椰壳活性炭吸附功能最好，并且最耐用。另外，如果车内的湿度大，则活性炭对有害物质（例如甲醛）的吸附效果不明显，所以活性炭不推荐和车内加湿器一起使用。

　　另外，茶叶虽然也有一定的吸附功效，但其吸附量相当有限，所以要频繁地更换，到头来还不如直接买活性炭实际。

　　3.做优质的光触媒

　　把优质的光触媒涂于座椅、仪表台等表面，在光线的作用下能产能较强的催化降解反应，能把有害气体分解。当然，前提是选择优质的光触媒，不然会造成二次污染。

　　4.定期更换空调滤芯

　　空调滤芯能有效地过滤空气中的粉尘，有害气体等等，但使用一段时间后，滤芯内的活性炭功能会减退，因此需要定期更换。

　　一般开启内循环，并且所在地空气质量尚可，半年更换一次，如果经常开启外循环或是空气污染严重，3个月就要换一次了。

「 应对措施之无效篇 」

　　1.车内放柚子皮

　　柚子皮不能吸附有毒气体，只是它的清香“掩耳盗铃”罢了，而且因为柚子皮在车内会挥发出水份，增加了车内的空气湿度，甲醛浓度会变得更高。

　　2.喷白醋

　　和柚子皮一个道理，不能吸附有害气体之余增加了空气湿度，让甲醛浓度更高，而且醋还可能腐蚀车内皮革、金属等内饰件，得不偿失。

　　思考题：在新车里喝星巴克吃薯条真会得癌症？

　　答案：要不你再抽根烟试试呗～